发布时间：2015-12-24

“十二五”国家科技支撑计划“大宗粮食绿色加工技术与产品”项目推进会

——高值化大豆食品现代加工关键技术集成与产业化

2013年7月30日，“十二五”国家科技支撑计划主题项目——“大宗粮食绿色加工技术与产品”项目推进会在郑州召开。该主题项目是国家在粮油加工领域重点布局的科技支撑计划项目，项目投入资金数量大，体现出国家对于农产品加工领域科技工作的特别重视。

　　项目首席专家、东北农业大学食品学院院长江连洲教授代表项目课题组发言，对项目整体情况作了介绍。随后，项目各课题牵头单位分别作了课题进展汇报，并进行分组讨论。项目共设“面粉清洁高效加工关键技术研究与集成示范”、“商品米品质提升与高效利用关键技术研究与示范”、“高值化大豆食品现代加工关键技术集成与产业化”、“大宗低值蛋白增值加工关键技术研究与示范”、“粗粮及杂豆食用品质改良及深度加工关键技术研究与示范”、“粮食绿色加工大型装备的研制与集成”、“玉米淀粉加工关键技术研究与示范”、“现代杂粮食品加工关键技术研究与示范”等8个课题。

三河汇福粮油集团有限公司承担的“2500吨/年大豆磷脂深加工集成示范”项目，列入由中国农业大学牵头整合的高值化大豆食品现代加工关键技术集成与产业化项目。“2500吨/年大豆磷脂深加工集成示范”项目获得国家支持资金300万元，旨在以公司大豆加工生产线产生的副产品水化磷脂为基础，建设一条从粗磷脂到精制磷脂、粉末磷脂、改性磷脂的大豆磷脂深加工的完整产业链。项目任务分为三部分：建立大豆磷脂深加工的完整产业链的研究；纳米脂质体及其粉剂的开发研究；载药脂肪乳的开发研究。

　　本项目将开发大豆磷脂深加工产品，提高大豆加工附加值，完善大豆加工产业链条，带动农民种植大豆致富，振兴当地农村经济，推动新农村建设。项目的实施将重点攻克一批制约大豆加工业发展的技术瓶颈，显著增强产业发展的核心竞争力和国际市场影响力，进一步提升我国粮食加工整体创新能力。

　　公司将珍惜和把握承担项目的机遇，努力工作，协同攻关，认真扎实地完成各项任务指标，争取多出具有标志性的重大成果，在项目执行期结束时交出一份圆满的答卷。